Pflichten im Überblick
Die rechtlichen Grundlagen im Detail stehen in den Compliance-Anforderungen (KassenSichV, GoBD, DSFinV-K, ELSTER). Die Steuersätze stehen unter Steuerrecht Gastronomie.
Hier die vier Pflichten in der Praxis:
Verfahrensdokumentation bereithalten
Die GoBD verlangen eine Verfahrensdokumentation: eine Beschreibung, wie eure Kasse Daten erzeugt, sichert und aufbewahrt. Bei einer Betriebsprüfung müsst ihr sie vorlegen können.
Ihr müsst sie nicht selbst schreiben: jotti liefert eine fertige Muster-Verfahrensdokumentation. Die technischen Teile (Architektur, Datenmodell, TSE, Export) sind bereits ausgefüllt.
Ihr ergänzt nur die mit «…» markierten Stellen, etwa Vereinsname, TSE-Anbieter, Betriebsumgebung und Verantwortliche. Druckt das angepasste Dokument aus oder legt es als PDF zu euren Kassenunterlagen.