Der Veranstaltungstag

Am Veranstaltungstag arbeitet ihr mit einer Kassensitzung: Sie beginnt mit dem gezählten Anfangsbestand, hält alle Verkäufe und Bargeldbewegungen zusammen und endet mit dem Tagesabschluss. Die Servicekräfte nehmen währenddessen ganz normal auf ihren Handys Bestellungen auf, geben aus und kassieren. Die folgenden Schritte macht ein Admin im Admin-Bereich unter „Kasse”.

An der Theke läuft der Verkauf statt über Tische im Direktverkauf; wann welcher Arbeitsmodus passt, steht unter Welcher Modus passt?.

Vor dem ersten Verkauf: Kassensitzung eröffnen

Zählt das Wechselgeld in der Kasse und öffnet im Admin-Bereich unter „Kasse” die Sitzung über „Kassensitzung eröffnen”. Tragt den gezählten Betrag als Anfangsbestand ein. Ohne offene Kassensitzung nimmt jotti keine Zahlungen an, öffnet sie also vor dem ersten Verkauf. Ab jetzt rechnet jotti alle Ein- und Auszahlungen gegen diesen Startwert.

Während des Fests: Wechselgeld und Entnahmen buchen

Braucht die Kasse zwischendurch mehr Wechselgeld oder nehmt ihr Bargeld heraus, bucht das unter „Geldtransit buchen”: zusätzliches Wechselgeld als Einlage, herausgenommenes Bargeld als Entnahme. So bleibt der erwartete Kassenbestand (Soll-Bestand) korrekt, und der Kassensturz am Abend geht auf.

💡 Trinkgeld gehört nicht in die Kasse. jotti zeigt Trinkgeld beim Kassieren nur zur Info an und bucht es nicht. Landet es trotzdem in der Kassenlade, geht der Kassensturz am Abend nicht auf.

Nach dem Fest: Kasse abschließen

Zählt am Ende das gesamte Bargeld in der Kasse und öffnet unter „Kasse” den Bereich „Kasse abschließen”. Tragt den gezählten Ist-Bestand ein: jotti erstellt Kassensturz und Tagesabschluss (Z-Bon) in einem Schritt und zeigt vorab, ob Soll- und Ist-Bestand übereinstimmen. Eine Differenz ist kein Fehler, sondern wird als Kassendifferenz festgehalten.

Danach sichert ihr die Daten des Tages. Wie das geht, steht unter Datenaufbewahrung: nach jedem Veranstaltungstag den DSFinV-K-Export der abgeschlossenen Kassensitzung erzeugen und an zwei getrennten Orten ablegen.